乌鸡当归红枣汤的做法
乌鸡当归红枣汤的做法
材料：
- 乌鸡1只
- 当归适量
- 红枣适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将乌鸡宰杀去毛、内脏，洗净备用。
- 将当归、红枣、生姜洗净备用。
- 将乌鸡放入锅中，加入适量的水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2小时。
- 加入当归、红枣、生姜，继续煲1小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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