番茄锅的做法
材料:
- 番茄 2个
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 瘦肉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 清水 适量
步骤:
- 将番茄、土豆、洋葱切块备用。
- 瘦肉切片,加入盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 热锅凉油,将腌制好的瘦肉煎至两面金黄。
- 加入洋葱煸炒至香味出来。
- 加入番茄和土豆,翻炒均匀。
- 加入适量清水,煮至番茄和土豆熟烂。
- 加入适量蚝油调味,煮开即可。
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