酸奶小蛋糕烤箱做法：
1. 准备材料：酸奶100克、低筋面粉100克、鸡蛋2个、白砂糖50克、泡打粉1/4小勺、食用油适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入酸奶，继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，用刮刀轻轻拌匀，不要有明显的干粉。
5. 加入适量的食用油，继续拌匀。
6. 将面糊倒入模具中，摔出气泡。
7. 将模具放入预热好的烤箱中，180度，烤20-25分钟即可。
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