酸奶小蛋糕的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉100克
- 白砂糖60克
- 酸奶100克
- 无盐黄油30克
- 泡打粉1/4小勺
- 柠檬汁1小勺
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入酸奶和柠檬汁，继续翻拌均匀。
- 将无盐黄油融化，倒入面糊中，再次翻拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。
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