酱焖鱼籽的简单做法

• 鱼的做法

酱焖鱼籽的简单做法：

1. 准备好鱼籽、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精等食材。

2. 将鱼籽洗净沥干水分，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。

4. 加入适量的水，放入鱼籽，加入生抽、白糖、盐、鸡精等调味料，煮开后转小火焖煮10分钟即可。

5. 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可。

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