瘦肉炒卷心菜的做法大全
瘦肉炒卷心菜的做法
材料：
- 瘦肉（猪肉或牛肉）200克
- 卷心菜1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 油适量
步骤：
- 将瘦肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟
- 卷心菜切成丝，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色
- 加入卷心菜翻炒均匀
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可
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