番茄土豆炖猪肉的做法

• 排骨, 豆腐

番茄土豆炖猪肉的做法

材料：

  • 猪肉块500克
  • 土豆2个
  • 番茄2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉块洗净备用，土豆去皮切块，番茄切块备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入猪肉块煸炒至变色。
  4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入土豆块和番茄块，加入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆熟透。
  6. 最后根据个人口味调整一下盐和鸡精的用量即可。

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