山药蘑菇木耳炒肉片
材料：猪肉、山药、蘑菇、木耳、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、油。
做法：
1. 猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
2. 山药去皮切片，蘑菇、木耳洗净切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入山药、蘑菇、木耳翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。
5. 炒至山药熟透即可。
山药蘑菇木耳炖鸡
材料：鸡肉、山药、蘑菇、木耳、姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、清水。
做法：
1. 鸡肉切块，山药去皮切块，蘑菇、木耳洗净备用。
2. 热锅凉油，下入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入山药、蘑菇、木耳翻炒均匀，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味。
4. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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