电砂锅焖肉的做法

• 美食食谱

电砂锅焖肉的做法

材料：

  • 猪肉五花肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 香叶适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  2. 电砂锅加热，放入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入焯好水的五花肉块，煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、香叶、盐和清水，水量要没过肉块。
  5. 盖上电砂锅盖，调至煮沸状态，再调至小火焖煮1-2小时，直至肉烂熟入味即可。

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