土豆香肠煎饼的做法

土豆香肠煎饼的做法

材料:

  • 土豆 2个
  • 香肠 2根
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将土豆去皮切成小块,放入锅中煮熟,捞出沥干水分,用勺子压成泥状。
  2. 香肠切成小块,放入锅中煎熟备用。
  3. 将土豆泥、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉混合搅拌均匀,加入适量水调成糊状。
  4. 将煎好的香肠均匀地铺在煎锅底部,倒入土豆糊,用铲子压扁,煎至两面金黄色即可。

小贴士:

  • 煎饼的厚度可以根据个人口味自行调整。
  • 可以根据自己的喜好加入葱花、胡萝卜丝等蔬菜。

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