土豆香菇烧猪蹄的做法

土豆香菇烧猪蹄的做法

材料:

  • 猪蹄2只
  • 土豆2个
  • 香菇适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪蹄洗净,焯水后切块备用。
  2. 土豆去皮切块,香菇洗净切片,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪蹄煸炒至表面微焦。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水,烧开后转小火煮1个小时。
  5. 加入土豆和香菇,继续煮30分钟至土豆熟透。
  6. 最后收汁即可。

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