豌豆蛋汤的做法大全

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豌豆蛋汤的做法

豌豆蛋汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是豌豆蛋汤的做法：

材料：

  • 豌豆 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将豌豆洗净，放入锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火煮熟。
  2. 将煮熟的豌豆捞出，放入搅拌机中打成豌豆泥。
  3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
  4. 将豌豆泥倒入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮开。
  5. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

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