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蜂蜜苦瓜的做法:

1. 准备苦瓜、蜂蜜、盐、鸡精、葱姜蒜等调料。

2. 将苦瓜洗净去皮,切成薄片,加入盐搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 将腌制好的苦瓜放入开水中焯水,捞出沥干备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯好水的苦瓜翻炒均匀。

5. 加入适量的水,盖上锅盖煮熟,加入蜂蜜和鸡精调味即可。

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