苏州手撕面包的做法
1. 准备材料：高筋面粉、酵母、白糖、盐、水。
2. 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合，加入适量的水，揉成面团。
3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，至面团体积变大。
4. 将发酵好的面团取出，揉成长条状，再将长条状的面团撕成小块。
5. 将撕好的小块面团放在烤盘上，再次发酵至体积变大。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可。
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