冬瓜鲫鱼汤的家常做法大全
冬瓜鲫鱼汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。下面是一种常见的家常做法：
材料：
- 冬瓜：适量
- 鲫鱼：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将冬瓜去皮，切成块状；鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
- 热锅加入适量清水，放入姜片和葱段，煮开。
- 将鲫鱼放入煮沸的水中焯水，捞出备用。
- 将冬瓜块放入锅中，煮至冬瓜变软。
- 将焯水后的鲫鱼放入锅中，继续煮约5分钟。
- 加入适量的盐调味，煮至汤汁浓郁即可。
冬瓜鲫鱼汤煮好后，可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、料酒等。这道汤品清爽可口，营养丰富，适合全家人一起享用。
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