尖椒泡竹笋的做法大全
尖椒泡竹笋的做法
材料：
- 鲜嫩竹笋 500 克
- 青椒 2 个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
步骤：
- 竹笋去皮，切成薄片，青椒切丝，蒜切末备用。
- 将竹笋片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将蒜末、盐、白糖、醋、生抽、料酒、香油、辣椒油混合成调味汁。
- 将竹笋片和青椒丝放入调味汁中腌制 30 分钟左右即可食用。
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