黄鳝竹笋汤的做法

• 汤的做法

黄鳝竹笋汤的做法

黄鳝竹笋汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：

  1. 准备好黄鳝和竹笋，将黄鳝去皮切段，竹笋切片备用。
  2. 将黄鳝段放入开水中焯水，捞出备用。
  3. 锅中加入适量油，放入姜蒜爆香。
  4. 加入黄鳝段和竹笋片煸炒。
  5. 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
  6. 加入盐、味精、鸡精等调味料，煮5分钟即可。

黄鳝竹笋汤口感鲜美，汤清味美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

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