四川麻饼的做法
材料：
- 面粉500克
- 芝麻酱200克
- 白糖100克
- 油适量
- 水适量
步骤：
- 将面粉加入适量水，揉成面团，醒发20分钟。
- 将醒发好的面团擀成薄片，切成大小均匀的饼。
- 将芝麻酱和白糖混合均匀，涂抹在饼上。
- 将饼卷起来，切成小段。
- 将小段饼坯擀成薄饼，用刀在表面划上几刀。
- 平底锅烧热，加入适量油，将饼煎至两面金黄即可。
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