素炒鸡腿菇的家常做法
素炒鸡腿菇的家常做法
1. 准备食材：鸡腿菇、青椒、红椒、蒜、姜。
2. 将鸡腿菇洗净切片，青椒、红椒切丝，蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
4. 放入鸡腿菇煸炒，煸炒至出水，水分稍微收干。
5. 放入青椒、红椒丝，继续煸炒至熟。
6. 加入适量盐、鸡精调味即可。
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