紫薯馅糯米球的做法

• 美食食谱

紫薯馅糯米球的做法

材料：

  • 糯米粉 200克
  • 紫薯 200克
  • 白糖适量
  • 水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面15分钟。
  2. 将紫薯蒸熟，去皮捣成泥，加入适量的白糖拌匀。
  3. 将面团揉成长条，切成小段，搓成圆球状。
  4. 将圆球压扁，包入适量的紫薯馅，捏紧口部。
  5. 将做好的糯米球放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
  6. 捞出糯米球，沥干水分，沾上适量的油即可食用。

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