竹笋芹菜肉丝辣椒的做法

• 美食食谱

竹笋芹菜肉丝辣椒的做法

材料：

  • 竹笋 200 克
  • 芹菜 100 克
  • 瘦肉 100 克
  • 红辣椒 2 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉适量
  • 油适量

做法：

  1. 竹笋去皮，切成丝；芹菜洗净，切成段；瘦肉切成丝；红辣椒切成小段。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入瘦肉丝煸炒至变色。
  4. 放入竹笋丝和芹菜段煸炒。
  5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉翻炒均匀。
  6. 最后放入红辣椒段翻炒均匀即可。

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