排骨炖豆角简单做法

• 排骨, 豆腐

排骨炖豆角简单做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 豆角适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨焯水后捞出备用。
  2. 豆角洗净去头尾，切成段。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入猪排骨煸炒至变色。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
  7. 加入豆角翻炒均匀。
  8. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨和豆角都烂熟即可。
  9. 出锅前可以根据个人口味调整一下盐和糖的用量。

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