洋葱黄焖鸡的做法大全家常：
材料：
– 鸡腿肉500克
– 洋葱2个
– 姜片适量
– 蒜瓣适量
– 料酒适量
– 生抽适量
– 老抽适量
– 盐适量
– 白胡椒粉适量
– 鸡精适量
– 清水适量
– 食用油适量
步骤：
1. 鸡腿肉洗净切块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末备用。
2. 热锅冷油，将鸡块煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入姜片和蒜末炒香，加入洋葱丝翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒，炒匀后放入煎好的鸡块，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
8. 最后大火收汁，翻炒均匀即可。
9. 出锅前撒上葱花提香即可享用。
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