五花肉辣白菜的做法
五花肉辣白菜的做法
材料：
- 五花肉500克
- 辣白菜适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 五花肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉腌制半小时。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的五花肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入辣白菜，继续炖煮10分钟。
- 最后加入适量的辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀即可。
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