花生蒸猪手的做法
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美食食谱
花生蒸猪手的做法：
1. 准备好猪手、花生、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、香油等食材。
2. 猪手洗净后切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 花生用开水焯水后捞出备用。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 取一个碗，加入适量的料酒、盐、酱油、糖、香油，搅拌均匀成为腌料。
6. 将焯好水的猪手和花生放入腌料中，搅拌均匀后腌制20分钟。
7. 将腌制好的猪手和花生放入蒸锅中，加入姜末、蒜末，蒸制40分钟即可。
8. 取出后撒上葱花即可食用。
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