蒸鸭血的做法：
1. 准备鸭血、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、辣椒粉等调料。
2. 将鸭血切成小块，放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀。
3. 将调好味的鸭血放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
4. 取出蒸好的鸭血，撒上葱花和香菜末即可食用。
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