苏州枫镇大肉面做法

苏州枫镇大肉面做法:

材料:

  • 面条
  • 猪肉
  • 葱姜蒜
  • 豆瓣酱
  • 酱油
  • 料酒
  • 花椒
  • 香菜

步骤:

  1. 将猪肉切成小块,加入葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、花椒腌制半小时。
  2. 将面条煮熟备用。
  3. 将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。
  4. 加入适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟。
  5. 将煮熟的面条捞出,放入碗中,倒入煮好的猪肉汤。
  6. 撒上香菜即可。

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