萝卜大肉饺子的做法
萝卜大肉饺子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 胡萝卜1根
- 韭菜适量
- 姜末适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 水适量
- 饺子皮适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、酱油、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 胡萝卜去皮，切成小丁，韭菜切成小段。
- 将胡萝卜和韭菜放入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，包入适量的馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
萝卜大肉饺子做好了，可以蘸着酱油、醋、蒜泥等调料食用。
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