猪肉丸子蔬菜汤的做法大全家常
材料：
- 猪肉馅 200克
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 土豆 1个
- 西红柿 1个
- 白菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 葱姜蒜 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽拌匀，搓成小丸子备用。
- 胡萝卜、洋葱、土豆切块，西红柿切小块，白菜切成小段备用。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入胡萝卜、洋葱、土豆煸炒一会儿。
- 加入清水，烧开后加入丸子，煮至丸子浮起来后再煮5分钟。
- 加入西红柿和白菜，煮至熟透，加盐和鸡精调味即可。
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