卤鸭腿的做法大全家常：
材料：
- 鸭腿2个
- 葱姜蒜适量
- 八角2个
- 桂皮1块
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 鸭腿洗净，切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入鸭腿块煸炒至表面金黄。
- 加入八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，水量要没过鸭腿块。
- 大火烧开后转小火，盖上锅盖煮30分钟左右，直到鸭腿熟透入味。
- 最后收汁即可。
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