酸萝卜红烧鸭子的做法
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美食食谱
酸萝卜红烧鸭子的做法
材料：
- 鸭子一只
- 酸萝卜适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭子宰杀后焯水，去除血水和杂质，备用。
- 将酸萝卜切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入酸萝卜煸炒。
- 加入适量的料酒，煮至酸萝卜变软。
- 将鸭子放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐和糖，煮至入味。
- 加入适量的清水，煮至鸭子熟透，汤汁浓稠即可。
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