青椒豆角打卤面的做法：
1. 准备好面条和青椒、豆角等食材。
2. 将青椒和豆角洗净切成小段备用。
3. 热锅凉油，放入青椒和豆角煸炒至熟烂。
4. 加入适量的水，烧开后加入面条，煮至面条熟透。
5. 捞出面条，将剩余的水倒掉。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的酱油、盐、糖、醋、料酒、淀粉和水调成酱汁。
7. 将酱汁倒入锅中，烧开后加入煮好的面条，翻炒均匀即可。
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