青椒炒鱼的做法大全家常

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青椒炒鱼的做法大全家常

青椒炒鱼是一道非常家常的菜品，下面是一个简单易学的做法：

材料：

  • 鱼肉：500克
  • 青椒：2个
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将鱼肉洗净，切成块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
  2. 青椒洗净，切成块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鱼块煸炒至变色。
  4. 加入青椒块翻炒，加入生抽调味，翻炒均匀即可。

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