青椒炒鱼的做法大全家常
青椒炒鱼是一道非常家常的菜品，下面是一个简单易学的做法：
材料：
- 鱼肉：500克
- 青椒：2个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将鱼肉洗净，切成块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 青椒洗净，切成块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鱼块煸炒至变色。
- 加入青椒块翻炒，加入生抽调味，翻炒均匀即可。
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