土豆腊肠闷饭的做法：
1.准备食材：土豆、腊肠、米饭、葱、姜、蒜。
2.将土豆去皮切块，腊肠切片，葱姜蒜切末备用。
3.将米饭洗净后加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
4.将煮熟的米饭倒入平底锅中，加入土豆块和腊肠片，再加入适量的水。
5.加盖闷煮10-15分钟，直到土豆熟透。
6.最后加入葱姜蒜末，翻炒均匀即可。
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