土豆辣子拌面的做法
材料：
- 土豆
- 面条
- 辣椒粉
- 蒜末
- 酱油
- 醋
- 盐
- 糖
- 油
- 花生米
- 葱花
步骤：
- 将土豆切成丝，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干备用。
- 将面条煮熟，捞出沥干备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和辣椒粉煸炒出香味。
- 加入酱油、醋、盐、糖煮开，倒入土豆丝翻炒均匀。
- 加入煮熟的面条，继续翻炒均匀。
- 加入花生米和葱花，翻炒均匀即可。
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