素茄子馅蒸饺的做法

素茄子馅蒸饺的做法

材料:

  • 饺子皮
  • 茄子
  • 木耳
  • 豆腐干
  • 姜蒜末
  • 香菜末
  • 生抽
  • 料酒
  • 香油

步骤:

  1. 茄子去皮切成小丁,加盐腌制10分钟,挤干水分备用。
  2. 木耳泡发,洗净切成小丁,豆腐干切成小丁。
  3. 将腌制好的茄子丁、木耳丁、豆腐干丁、姜蒜末、香菜末、盐、生抽、料酒、香油混合均匀,做成馅料。
  4. 将馅料包入饺子皮中,摆入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/bd366dd117.html