蛏子肉的做法大全
清炒蛏子肉
1. 蛏子肉洗净备用，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，下葱姜末爆香。
3. 加入蛏子肉煸炒，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味。
4. 翻炒均匀后加入少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟即可。
蛏子肉炒饭
1. 蛏子肉洗净切小块，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，下葱姜末爆香。
3. 加入蛏子肉煸炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
4. 加入蔬菜翻炒均匀，加入米饭炒匀即可。
蛏子肉汤
1. 蛏子肉洗净备用，葱姜切片备用。
2. 锅中加入清水，放入葱姜片烧开。
3. 加入蛏子肉焯水，捞出备用。
4. 锅中加入适量清水，加入焯过水的蛏子肉，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
5. 小火煮20-30分钟即可。
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