孜然藕丁的做法窍门
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美食食谱
孜然藕丁的做法窍门：
1. 准备食材：藕、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、孜然等。
2. 藕去皮切成小丁，青椒、红椒、洋葱切成小块，蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入藕丁煸炒至微黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱煸炒至断生。
5. 将煸炒好的藕丁放入锅中，加入适量盐、孜然粉翻炒均匀即可。
6. 出锅前可以根据个人口味加入一些鸡精或者味精。
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