菠菜鸡汤的做法窍门
菠菜鸡汤的做法：
1. 准备好菠菜、鸡肉、姜片、葱段等食材。
2. 鸡肉切块，放入开水中焯水去血水。
3. 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入焯好水的鸡肉块，煸炒至变色。
5. 加入适量清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
6. 加入洗净切碎的菠菜，继续煮5分钟即可。
7. 加入适量盐和鸡精调味即可。
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