东北结婚扒肉的做法

• 美食食谱

东北结婚扒肉的做法：

东北结婚扒肉是一道传统的东北菜，以其独特的味道和烹饪方法而闻名。下面是一种常见的做法：

  1. 准备材料：猪肉五花肉500克，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精适量。
  2. 将五花肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
  4. 将五花肉放入锅中煎至两面金黄。
  5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟至肉变软烂。
  7. 最后大火收汁，翻炒均匀即可。

这道扒肉色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。适合作为家庭聚餐或宴客的一道美味佳肴。

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