羊肉菜花馅饺子做法大全
羊肉菜花馅饺子做法
材料：
- 羊肉末 200克
- 菜花 200克
- 胡萝卜 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量
- 饺子皮 适量
做法：
- 将菜花和胡萝卜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
- 将羊肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的羊肉末和蔬菜碎混合在一起，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入适量的馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
小贴士：
- 腌制羊肉末时，可以加入一些淀粉，使其更加鲜嫩可口。
- 包饺子时，尽量将馅料包紧，以免煮熟后饺子破裂。
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