西兰花木耳胡萝卜炒肉丝
1. 准备好西兰花、木耳、胡萝卜、瘦肉丝等食材。
2. 将西兰花、木耳、胡萝卜焯水后备用。
3. 热锅凉油，放入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入焯好水的西兰花、木耳、胡萝卜翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。
西兰花木耳胡萝卜炒蛋
1. 准备好西兰花、木耳、胡萝卜、鸡蛋等食材。
2. 将西兰花、木耳、胡萝卜焯水后备用。
3. 打散鸡蛋备用。
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄取出备用。
5. 热锅凉油，放入焯好水的西兰花、木耳、胡萝卜煸炒均匀。
6. 加入煎好的鸡蛋翻炒均匀。
7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。
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