西兰花木耳炒肉的做法
材料：
- 西兰花 1个
- 木耳 适量
- 瘦肉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 西兰花洗净切小朵，木耳泡软切丝，瘦肉切片备用。
- 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色，加入料酒炒匀。
- 放入西兰花和木耳翻炒均匀，加入盐和生抽调味。
- 加入适量清水，烧开后加入淀粉水勾芡即可。
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