猪肉丁芸豆包子的做法

• 排骨, 豆腐

猪肉丁芸豆包子的做法

材料：

  • 猪肉丁 200克
  • 枝豆 100克
  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母和适量的盐混合，加入温水搅拌成面团，静置发酵至两倍大。
  2. 将猪肉丁加入料酒、酱油、盐、生姜和葱拌匀腌制10分钟。
  3. 将枝豆焯水煮熟，捞出晾凉后去皮。
  4. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
  5. 将薄皮包入腌制好的猪肉丁和枝豆，收口捏紧。
  6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
  7. 出锅后淋上香油即可食用。

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