猪肉油炸的做法：
1. 将猪肉切成块状，用盐、胡椒粉、料酒、生姜粉腌制20分钟。
2. 将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉混合，加入适量的水搅拌成糊状。
3. 将腌制好的猪肉块放入糊状物中，均匀裹上糊状物。
4. 热锅凉油，将裹好糊的猪肉块放入油锅中，炸至金黄色。
鸡蛋油炸的做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒搅拌均匀。
2. 将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉混合，加入适量的水搅拌成糊状。
3. 将鸡蛋液倒入糊状物中，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将裹好糊的鸡蛋液放入油锅中，炸至金黄色。
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