糖醋排骨
1.将排骨焯水去血水，洗净备用；
2.将葱姜蒜切末备用；
3.热锅凉油，放入排骨煸炒至两面金黄；
4.加入葱姜蒜末煸炒出香味；
5.加入料酒、醋、糖、酱油、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟；
6.最后收汁即可。
红烧肉
1.将猪肉切成3厘米见方的块，焯水去血水，洗净备用；
2.将葱姜蒜切末备用；
3.热锅凉油，放入猪肉块煸炒至两面金黄；
4.加入葱姜蒜末煸炒出香味；
5.加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、水，烧开后转小火炖煮1小时；
6.最后收汁即可。
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