酥皮香肠面包的做法
材料：
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 酵母3克
- 盐3克
- 糖20克
- 牛奶100毫升
- 水50毫升
- 黄油30克
- 香肠适量
- 鸡蛋1个
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和水，揉成面团，加入黄油揉匀，发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团擀成长方形，放上香肠，卷起来。
- 将卷好的面团切成小段，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
- 将鸡蛋打散，刷在面团表面，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤15-20分钟即可。
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