炸土豆薯片的做法:
1. 将土豆去皮,切成薄片,用清水浸泡一会儿,去掉淀粉。
2. 将土豆片放入沸水中焯水,捞出沥干水分。
3. 将油烧热,放入土豆片,炸至金黄色。
4. 捞出土豆片,放入纸巾上吸去多余的油分。
5. 撒上适量的盐和其他调味料,即可食用。
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