猪脚汤萝卜的做法
材料：
猪脚500克、萝卜1根、姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1. 猪脚洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 萝卜去皮切块，姜切片，葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入猪脚煸炒至变色。
5. 加入料酒煮至酒味挥发。
6. 加入清水，放入萝卜块，大火煮开后转小火炖煮1小时。
7. 加入适量盐调味即可。
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