猪皮凉拌的做法大全家常

猪皮凉拌的做法大全家常:

1. 准备猪皮、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、香油等食材。

2. 将猪皮放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮2小时,至猪皮变软。

3. 捞出猪皮,晾凉后切成细丝。

4. 将葱、姜、蒜、辣椒切末,放入碗中,加入醋、酱油、盐、糖、香油,搅拌均匀。

5. 将猪皮丝放入碗中,倒入调料汁,拌匀即可。

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